Шоколад - незаменимый ингредиент во многих десертах. Его не только добавляют в начинку, но и используют для украшения кондитерских изделий.
Самый лучший шоколад производят в Бельгии и Австрии. Шоколад из этих стран не имеет в своем составе красителей, консервантов, искусственных ароматизаторов. Главная особенность бельгийского и австрийского шоколада - неповторимый вкус: нежный, не приторно-сладкий, без лишней горечи. Производители добились этого благодаря тончайшему помолу какао-бобов. Настоящий шоколад из Бельгии и Австрии вы можете приобрести в интернет-магазине SVILKI.
Для чего нужен шоколад
Опытные кондитеры знают сотни рецептов десертов, в которые добавляют шоколад. Его можно крошить, топить, добавлять в тесто, выжимать через кондитерский шприц. Еще из шоколада можно создавать фигурки, декоративные элементы для украшения десертов. Самые популярные виды украшений:
- Глазурь. Очень часто кондитеры покрывают изделие глазурью. Глазированные торты можно украсить фруктами, ягодами, конфетами.
- Кружево. На белом фоне отлично смотрится кружево из темного или молочного шоколада. Белыми узорами, напротив, украшают темный фон.
- Стружка. Шоколадной стружкой покрывают все изделие или отдельные его части (бока, верхушку). С помощью крупной терки можно получить красивые завитки, мелкая подойдет для изготовления шоколадной крошки.
- Узоры, цифры, надписи, завитушки. Растопленным шоколадом можно нарисовать фигурки, цифры и другие элементы. Часто кондитеры рисуют бабочек и разные узоры. Декором из растопленного шоколада украшают верхушку и бока тортов.
- Фигурки. Из шоколада можно создать самые разнообразные фигурки: все зависит от вашей фантазии.
В каталоге магазина для кондитеров SVILKI представлен шоколад от ведущих производителей: Callebaute, Cacao Barry, Irca, Sicao. Такой шоколад сделает даже простую выпечку эксклюзивным десертом.
Как заказать шоколад и какао продукты
Если вы хотите купить качественный весовой шоколад, обращайтесь в интернет-магазин SVILKI. Мы предлагаем товары по выгодной цене. Для оформления заказа заполните форму обратной связи на нашем сайте или позвоните по телефону из раздела «Контакты». Наши менеджеры проконсультируют вас по любому вопросу. Ждем ваших заказов!