Статьи и рецепты

Шоколадный брауни

Совместно со Степанищевой Олесей (https://www.instagram.com/Tortinele/) мы отработали рецепт в нашей студии для мастер классов в Челябинске.

Цветы из мастики

Готовить вкусные десерты умеют многие хозяйки, а вот оригинально украсить их получается далеко не у всех. Фигурки и цветы из мастики – вот что нужно для декорирования тортов или пирожных. Причем сделать это могут даже те, кто не обладает профессиональными навыками.

Крем-чиз

Крем-чиз – это воздушный сливочно-сырный крем с умеренным содержанием сахара. Сливочный сыр изобрели в 17 веке во Франции. На протяжении 300 лет продукт пользуется популярностью у кондитеров всего мира. Нежная консистенция позволяет применять крем в качестве наполнителя для капкейков, тортов, пирожных.

Как украсить торт мастикой

Домашняя выпечка – это одно из любимых лакомств детей и взрослых. Десерты, созданные своими руками, являются настоящим украшением семейных торжеств и вызывают намного больше восторга, чем купленные в магазине изделия. Каждой хозяйке хочется, чтобы оформление торта было под стать его вкусовым качествам.

Как пользоваться кондитерским мешком с насадками

Кондитерский мешок – незаменимое приспособление, с помощью которого можно создать пышные розочки на тортах или придать тесту затейливую форму. Этот предмет помогает кондитеру не только проявить свои кулинарные способности, но и фантазию.

Рецепт шоколадных маффинов

Вкусно и шоколадно!